Ingredients:
4 ous grans, els rovells i les clares separat
100gr. de sucre moreno
La pell rellade i el suc de dos llimones
La pell rellade i el suc de dos taronges
15gr. de gelatina en pols
15cl. de iogurt natural
Elaboració:
Posa en un bol els rovells d'ou i el sucre.
Afegeix la pell i el suc de llimona, la pell i la meitat del suc de taronja. En una tassa dissol la gelatina al bany maria amb la resta del suc de taronja.
Col·loque el bol amb la crema i els ous damunt...